Em 1997, Margaret Chan, então Directora do Departamento de Saúde de Hong Kong, tornou-se famosa, durante a epidemia de gripe das aves (H5N1), por ter afirmado: “Ainda ontem comi galinha” e, noutra ocasião, “Eu como galinha todos os dias, não entrem em pânico”. Devo esclarecer que se tornou famosa pela sua leviandade.
Deve ter jurado que não caía noutra e agora passamos do oito ao oitenta. Margaret Chan, claro, é a actual Directora da OMS.
PS: Lembram-se de um tipo patusco que comia mioleira de vaca, em Bruxelas, durante a eclosão da BSE?
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